Didier Montchovet Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2013

Chardonnay udsat for for gamle fade, der giver vinen en vis fylde.
Varenummer UA-33-43-12-2013-075
208,00 DKK
208,00 DKK (pris v/1 stk.)
198,00 (pris v/6 stk. - Du sparer 10,00 / stk.)
Antal:
Producentbeskrivelse:

Didier Monchovet er en af Bourgognes gamle hippier, der selvfølgelig betjener sig af biodynamisk polykultur, hvor køerne græsser ind imellem vinstokkene og hvor æbletræer og bærbuske i vinmarkerne er med til at give den diversitet, der er essentiel for en ægte biodynamiker.

Didier startede i 1984 med at leje en halv hektar vinmark ikke langt fra Pommard, og han var fast besluttet på at dyrke 100% biodynamisk. Fem år efter yderligere 2,5 hektar. Og så var han ligesom i gang.

I 1989 sendte han sine første vine på markedet og har siden da udvidet sit domæne, så han i dag dyrker lidt over 9 ha, fuldt demetercertificeret.

Det meste Bourgogne Hautes Cotes de Beaune, men Didier ejer også en parcel i Pommard og lidt i to af Beaunes premier cru-marker, Coucherias og Vignes Franches.

Didier vinificerer helt og aldeles old school uden kulturgær, enzymer eller filtrering og med kun en smule svovltilsætning ved aftapning. Lagring på gamle, brugte fade, så den rene frugt ikke forstyrres af fad.

Producent:
Prod. navn:
Inline

Det ønskede antal er ikke tilgængeligt

Inline

Varen er lagt i din kurv

Indkøbskurv (#basket-quantity# Stk.)
I alt #basket_total_amount#
#basket_total_more_info#
Husk GRATIS fragt køb for min. 1.350,00 DKK.
Du mangler at købe for #total_amount# DKK for at få gratis fragt.

Få yderligere 10% RABAT ved køb for minimum 1.500,00 kr.
Bliver trukket fra ved kassen / Gælder ikke ved køb af arrangementer.
custom_text_leveringsbetingelser-popup-tekst