La Ca Nova Barbaresco Montefico 2014

Stykpris v/ 1 stk. 340,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 306,00 DKK 340,00 DKK

Kort beskrivelse

Husets enkeltmark Montefico. Ren Nebbiolo med et meget frugtigt udtryk. En vin der kan både stå for sig selv og som et match stegen om aftenen.

Model/Varenr.: UA-39-04-32-2014-075
Nebbiolo som vor mor lavede den i de helt gamle dage, før vinturismen i de rullende bakker omkring Barbaresco tog til. Marco Roccas gård, La Ca’ Növa, stavet med det ærkepiemontesiske ’ö’, ligger i et veritabelt sweet spot med markandele i cruerne Montestefano og Montefico.

Marco varetager denne beliggenhed med største omhu. Treugersmacerationer, kun lidt komøg som gødning, 3000-liters fade, så lav dosis af svovl som muligt og selvfølgelig ingen filtrering inden aftapning.

Resultatet er formidable og autentiske vine, der udfolder hele det enorme duftspektrum, som næsten kun nebbiolo kan levere. Vine med mineralitet og nerve og med rødder direkte ned i Piemontes vinsjæl.