La Ca Nova Barbaresco Montestefano 2014

Stykpris v/ 1 stk. 340,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 306,00 DKK 340,00 DKK

Kort beskrivelse

Den kendte mark Montestefano viser sig her fra sine bedste side. Gode frugtig tone blandet med lidt fadtoner til sig. Giver en vin på ren Nebbiolo fra øverste hylde.

Model/Varenr.: UA-39-04-33-2014-075
Nebbiolo som vor mor lavede den i de helt gamle dage, før vinturismen i de rullende bakker omkring Barbaresco tog til. Marco Roccas gård, La Ca’ Növa, stavet med det ærkepiemontesiske ’ö’, ligger i et veritabelt sweet spot med markandele i cruerne Montestefano og Montefico.

Marco varetager denne beliggenhed med største omhu. Treugersmacerationer, kun lidt komøg som gødning, 3000-liters fade, så lav dosis af svovl som muligt og selvfølgelig ingen filtrering inden aftapning.

Resultatet er formidable og autentiske vine, der udfolder hele det enorme duftspektrum, som næsten kun nebbiolo kan levere. Vine med mineralitet og nerve og med rødder direkte ned i Piemontes vinsjæl.