Domaine des Ronces Poulsard 2016

Stykpris v/ 1 stk. 270,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 243,00 DKK 270,00 DKK

Kort beskrivelse

Noget af den letteste røde vin man kan støde på i Jura som ikke er rosé. Poulsard er så let og elegant, dog med en umami kant der gør det fantastisk at drikke sammen med blandet charcuterie.

Model/Varenr.: UA-33-52-31-2016-075
Padderokkete, kohorn og dynamiseret vand. Familien Mazier i det allersydligste Jura er gået all-in på biodynamikken og koblet med familiens halvfjerdsårige erfaring som vinbønder laver Michel og sønnen Kevin i dag levende, personlige vine med tydeligt Jura-terroir.

Kevin og Michel har svrt ved at udpege, hvilken af de typiske jura-druer, de allerbedst kan lide, så de sender mellem ti og fjorten cuvéer på markedet hvert år.

Alle med hver deres udtryk og vinificeret uden tilsat gr. For eksempel laver de både friske, florale chardonnayer og chardonnayer med lang lagring på bundfaldet. Og udover frugtige, friske og mineralske røde vine på poulsard, pinot og trousseau laver de selvfølgelig også saftige, ultramineralske roséer, vin jaune, briochéduftende crémant og sød macvin.

Alt med et personligt aftryk og uden anden hemmelighed end gamle vinstokke og årelange erfaring.