Kampf Weiss 2016

Stykpris v/ 1 stk. 140,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 126,00 DKK 140,00 DKK

Kort beskrivelse

5 stjerner i Berlingske. Strejf af våd kelim, citrus, ananas og gule blommer. Blød og samtidig frisk i munden med en dejlig sprød syre.

Model/Varenr.: UA-49-04-10-2016-075
I Rheinhessen sydvest for Frankfurt ligger nogle af verdens bedste terroirs for riesling-druen. Her laver unge Patrick Kampf knivskarpe, personlige og ultramineralske vine takket vre sine markers undergrund af rustrød skifer. Han er en af flere unge, fremadstormende vinbønder i Rheinhessen, der vil løfte området helt op i toppen af den internationale vinelite.

Patrick Kampf har udover en vinuddannelse fra universitetet også vret rundt omkring i verden for at lave vin – hos topnavne i Californien (alt for teknisk og analytisk og med for lidt sjl, synes han) såvel som i østrigske Wachau.

For ikke lnge siden dyrkede familien Kampf i Flonheim som så mange andre bønder mest vin til eget forbrug og derudover en lang rkke andre afgrøder. Men med Patrick ved roret er blikket nu fast rettet mod vindyrkning og kvalitet i stedet for kvantitet.

Det betyder 100% manuel høst, ingen stabilisering af vinene og siden 2008 ren økologi.