Schiefer Rebel Rebel Rosé 2015

Stykpris v/ 1 stk. 190,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 171,00 DKK 190,00 DKK

Kort beskrivelse

Navnet er en homage til afdøde David Bowie. Den er ufiltreret og lavet på Blaufrankisch. Dens rabarberrøde farve, passes flot op med en frisk syre af grape. Helt tør, men bringer en frugtig smag hen mod jordbær.

Model/Varenr.: UA-43-03-20-2015-075

At Østrig også er ved at være verdenskendt som rødvinsland skyldes i høj grad vinmarkerne omkring Eisenberg i Südburgenland lige ved den ungarske grænse. Og måske frem for alt Uwe Schiefer, der om nogen har forstået at få rige, komplekse og vildt mineralske vine med enorm elegance vredet ud af bjergets jernholdige skråninger.

Schiefer fokuserer på Blaufränkisch, som i hans hænder umiskendeligt giver vine i verdensklasse og hans fortolkninger er som krydsninger af Bruno Giacosas Barbarescoer og sagnsomspundne Château Rayas. Sådan skriver i hvert fald den schweiziske vinekspert René Gabriel og også Jancis Robinson har meldt sig ind i Schiefers fanklub.

At Schiefer har en baggrund som sommelier er måske en del af forklaringen på, at hans vine først og fremmest har balance, aldrig for meget fad eller for høj ekstraktion, hvilket netop gør dem enormt anvendelige til mad.