Vincent Couche Champagne Chloe Brut Nature N.V.

Stykpris v/ 1 stk. 595,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 535,50 DKK 595,00 DKK

Kort beskrivelse

5 STJERNER AF SØREN FRANK I BERLINGSKE. Håndholdt Champagne uden svovl og dosage, men til gengæld brug af 50% fad.

Model/Varenr.: 411
Vincent er en mand med både fødder og nse dybt begravet i sine vinmarker.

Han lytter til dem og er opmrksom på de mindste udsving og mislyde. Det lrte hans mor ham. Han er – selvfølgelig – biodynamiker til benet på sine 13 hektar marker i Aube i det sydlige Champagne.

Tre hektar chardonnay på Montgueuxs kridtknold og 10 hektar i det Pinot Noir-dominerede Buxeuil, hvor vi faktisk er tttere på Dijon i Bourgogne end på Reims.

Et vld af cuveer, altid med lav eller ingen svovltilstning og med ambitionen om at levere det renest mulige terroir-udtryk.

Vincent nvnes ikke uden grund som én af Champagnes unge løver – dem, der netop i disse år er ved at understrege, at champagne ikke kun er mrkevare og show, men også fnomenal vin.