Haut-Bergeron Sauternes 2015 (sød)

Stykpris v/ 1 stk. 480,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 432,00 DKK 480,00 DKK

Kort beskrivelse

Haut-Bergerons 1. vin. Overdådig og rig vin med tydelig præg af bottytis.

Model/Varenr.: UA-33-84-41-2015-075
Råmaterialet kan ikke være bedre, når naboen hedder Château d’Yquem.

Lamothe-familiens marker forpligter og med en nidkær omhu i både marker og kælder er det ikke underligt, vinene fra Haut-Bergeron holder et enormt niveau.

Haut-Bergeron har langt størstedelen af deres 17 hektar tilplantet med Semillon og stilen i vinene er derfor rig, viskøs og fyldig, men med tydelig mineralitet fra de lerede og grusede jordlag.

Der høstes i hånden og ad seks-syv omgange for at kunne udvælge de mest botrytis-ramte druer.

Gennemsnitsalderen for vinstokkene er 60 år, men nogle af familiens parceller er før-phylloxera-stokke plantet i 1896!

Fra dem producerer de en vin - Cuveé Centenaire - i homøopatiske mængder.

Den er indiskutabelt blandt Sauternes’ allerstørste.