M Pierre - Languedoc

Vinmager Hilde Chevillot høster i sydfrankrig perfekt modne druer på marker i henved en halv kilometers højde. 

Gæring i hele klaser og præcist styret fadlagring af hvidvine på letbrugte egefade giver blødhed og en sprød mineralitet er tilstede som tydeligt ekko fra den lerede kalkjord. 

De røde, aristokratisk og afslappet. 100% pinot noir giver en skinnende rød farve med blommeskind og tobak i duften. Afstilket og lagreret på letbrugte egefade.

Chat Noir Pinot Noir Vin de France Rouge 2022

UA-33-49-30-2022-075


Årgang 2016 fik ★★★★★ af Berlingske "Åben, ung og frugtig med en snert af tulipan og kirsebær. Letbenet vin i en frisk beaujolais-stil. Afsluttes af et lille syrebid og en lille frugtsødme på toppen. Meget vellavet og god til prisen."

 

100% Pinot Noir lagrer en tredjedel af vinen på letbrugte egefade for at give blødhed og cremethed til vinen. En stræber af en vin, der smager af meget mere end prisskiltet.

95,00 DKK

Vis produkt