Din indkøbskurv er tom

Gilles Ballorin Cote de Nuits Le Village 2022

Stykpris v/ 1 Stk. 375,00 DKK

Stykpris v/ 6 Stk. 337,50 DKK ~~375,00 DKK~~

Kort beskrivelse

2022 er faldet ud med en god del fylde, men stadig med masser af saftige indslag og god syre. En stil der passer Gilles godt. Kommunevinene har mere strutur og fylde end de generiske vine.

Model/Varenr.: UA-33-41-31-2022-075

Beskrivelse

Gilles Ballorin startede sit domæne fra bunden i 2007 med ikke meget mere end en halv hektar i Chenôve lige nord for Marsannay. I dag har de et kludetæppe af mikroskopiske parceller spredt over Fixin, Marsannay (Les Amoureux og Clos du Roy), Nuits-St-Georges (les Damodes) og Morey (Tres Girard). Virkeligt ekspressive terroirs, som parret dyrker 100% biodynamisk. I øvrigt under ledelse af Gilles’ far.

Domænet producerer også nogle mineralske og ekstremt overbevisende generiske bourgogner – ren og elegant pinot noir, flot aligoté og en hvid Bourgogne Blanc på et utraditionelt miks af Chardonnay muscatel, pinot gris og pinot beurot. Svovl undgås i øvrigt i hele vinifikationsprocessen.