Andert-brødrene Erich og Michael omlagde til biodynamik for over ti år siden, da Michael Andert så, hvordan hans børn reagerede kraftigt på de sprøjtemidler, de anvendte i marken.
Siden dengang har de ikke set sig tilbage, markerne er blevet markant sundere og vinene er skridt for skridt bevæget sig ind i en helt anden liga.
I dag er det stærkeste, der bliver sprøjtet med i de fireogenhalv hektar marker, te lavet på den siliciumrige padderokke.
Michael er fast markbestyrer hos ikonet Sepp Muster, men hans og brorens mikrovineri i det sydlige Pamhagen er ikke bare et hobbyprojekt.
Rygraden i vinene er ofte Ruländer (eller Grauburgunder eller Pinot Gris) for de hvide og Zweigelt for de røde, men brødrene har også godt styr på en fænomenal Muskat uden tilsat svovl.
UA-33-41-20-2022-075
En rosé med power. Dybe mørke bærtoner og en tanin man kan mærke. Dette er en rosé som man serverer til mad. Vi anbefaler stegte fede fiske og grøntsager med naturlig sødme.
360,00 DKK
UA-49-04-20-2023-075
Spätburgunder Rose får i denne version et meget afrundet udtryk. God fylde og jordbærfrugt.
150,00 DKK
