Paolo e Lorenzo Marchionni - Toscana

Lægesønnerne Paolo og Lorenzo Marchionni begyndte at lave vin for sjov i deres teenageår, men allerede et par år efter producerede de nok til at kunne sælge vinene kommercielt. Vi befinder os i Vigliano, en frisk cykeltur udenfor Firenze i et blødt og bakket landskab, hvor olivenlunde gror side om side med vinstokke og frugttræer. Fra begyndelsen var det brødrenes kongstanke at lave vin som de kunne huske, deres bedsteforældre gjorde – uden tilsætninger, uden gær, uden nye fade, uden industrielle metoder overhovedet. Markerne – 7 hektar – er økologisk certificerede og primært gamle, krogede sangiovese-stokke. I vineriet finder man udelukkende gamle egefade eller tanke af beton, som ikke påvirker vinen på nogen måde. Udover skinnende grøn og græsduftende olivenolie holder brødrene et skarpt fokus på blød og saftig frugt i vine, man godt gider drikke hver dag.

 


{{amount}}