Laurent Bannwarth Ambre
UA-33-11-23-0000-075
Cuvee på Pinot Blanc, Pinot Gris og Gewurztraminer med maceration.
245,00 DKK
Syd for Colmar driver Stephane og hans kone Regine Domaine Bannwarth, etableret af hans far Laurant tilbage i 1968. Shephane har siden barnsben været aktiv på gården, og overtog så småt i 90erne. Efter en dannelsesrejse til Georgien i 00erne fik han øjnene op for lavintervention vindyrkning og brug af amphora. Siden har han ikke kigget sig tilbage. Her dyrkes levende vine, altid vibrerende og med markant syre.